Holunderblütenkuchen

Hmm, es ist endlich wieder so weit: Der Holunder blüht!

Heute habe ich mich an ein neues Rezept gewagt und bin total begeistert. Ein super einfacher Trockenkuchen, aber durch den Holundergeschmack viel raffinierter als Vanille- oder Zitronenkuchen!

Da Trockenkuchen nie richtig spektakulär aussieht, habe ich ihn mit ein bisschen Deko aufgehübscht. Einfach eine Blüten oben auflegen, um auf den Inhalt hinzuweisen und dann eine bunte Fähnchengirlande aus buntem Papier, einem Stück Schnur und zwei Holzstäben basteln und beschriften. Das war ein schönes Mitbringsel zu einer Geburtstags-Kuchen-Party.

Hier das Rezept (von chefkoch.de):
100ml Milch
6 Holunderblüten (Handteller groß)
250g Butter oder Margarine
250g Zucker
1/2 Tl Zitronenschale
4 Eier
50g Stärke
350g Mehl
1 Pck. Backpulver
50g Butter
Hagelzucker

Die Milch mit 2 Holunderblüten aufkochen (dabei die Dicken Stängel entfernen) und dann 1-2h ziehen lassen. Anschließend die Milch filtern. Butter und Zucker schaumig rühren und die Eier hinzufügen. Zitrone, Mehl, Stärke, Backpulver und die gefilterte Blütenmilch untermischen. Die restlichen 4 Holunderblüten gut ausschütteln und nach kleinen Tierchen absuchen. Idealerweise wäscht man die Blüten nicht, da sonst der schmackhafte Blütenstaub mit abgeht. Anschließend die kleinen Blütchen vorsichtig von den Stängeln zupfen und mit in den Teig geben. Bei 200° etwa 30Min backen. Direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit 50g geschmolzener Butter bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.

Hier sind weitere Rezepte mit Holunderblüten zu finden:

Holunderblüten Pfannkuchen

Holunderblüten Eis

Holunderblütensirup

Weil er mich liebt...

 

Brautschuche selbst gestalten

Ich finde es unglaublich schwer Brautschuhe zu finden. Mal sind sie zu groß, mal zu eng; viele laufen vorne ganz spitz zu und machen dadurch riesige Füße. 

Auch wenn man die Schuhe nachher einfärben kann, sind Schuhe aus Seide sehr schmutzanfällig und sehen nach einmal Tragen schon ganz dreckig aus. Schuhe aus weißen Leder sind in der Pflege auch nicht viel einfacher, da man jeden Kratzer sofort sieht. Und dann kosten die Schuhe, die man wahrscheinlich nur an einem einzigen Tag im Leben trägt auch noch ca. 130€!!!

Nachdem ich gefühlte 50 Paar Schuhe in Brautgeschäften ausprobiert und auch einige im Internet bestellt hatte, habe ich mir etwas anderes überlegt. Warum nicht bequeme, günstigere Schuhe kaufen und diese dann selber zu Brautschuhen umgestalten?

Diese Schuhe habe ich für 19,95€ bei Deichmann gefunden und ich laufe darin wie in Pantoffeln. Perfekt für Brautschuhe, die man ja den ganzen Tag tragen muss, da das Kleid auf deren entsprechende Länge gekürzt wird und man deshalb nicht einfach die Schuhe wechseln kann.

Zunächst habe ich die Absätze mit Nagellackentferner bearbeitet und so die Streifen entfernt.

Da ich mir weißen Glitzer für die Absätze ausgesucht habe, habe ich diese zunächst weiß angemalt, sodass der dunkle beige-Ton nicht durchscheinen kann. Alles für 1-2h trocknen lassen. 

Den Glitzer habe ich aus dem 1€-Geschäft Tedi und habe ihn mit dem Bastelkleber von UHU fixiert. Das ist der Tubenkleber mit dem rosa Deckel, der erst weiß ist und beim Trocknen klar wird. Ich habe die Absätze gründlich mit einem Pinsel eingestrichen und dann den Glitzer großzügig drübergestreut. Dafür kann man einfach einen Teelöffel nehmen und den Absatz über die Dose mit dem Glitzer halten, sodass überschüssiger Glitzer einfach zurückfallen kann.

Anschließend mit einem sauberen, trockenen Finger den Glitzer vorsichtig etwas andrücken und etwa 2h trocknen lassen. 

Nach dem ersten Trocknen habe ich eine zweite Glitzerschicht aufgetragen und dann alles über Nacht richtig durchtrocknen gelassen.

Zur Verzierung habe ich dann Halbperlen und kleine Glitzersteine verwendet (auch aus dem 1€-Geschäft Tedi). Die Halbperlen sind zwar selbstklebend, aber ich habe sie zur Vorsicht zusätzlich mit Sekundenkleber fixiert.

Anschließend habe ich die Glitzersteine rund um den Absatz geklebt. Diese habe ich mit UHU festgeklebt, da ich bei den kleinen Steinen nicht mit Sekundenkleber arbeiten wollte und nachher meinen Finger am Schuh kleben habe ;-)

Vorne habe ich dann passend auch noch eine kleine Verzierung mit Perlen und Steinen angebracht.

So, und schon sind ganz individuelle, tolle und dennoch sehr günstige Brautschuhe fertig: