Walnus-Ahornsirup-Muffins

Diese Muffins sind super schnell gemacht, schmecken total saftig und einfach lecker!

90g Butter
50g Zucker
1 Ei

200g Mehl

2,5 Tl Backpulver

1Pr Salz

100g Walnüsse

100ml Ahornsirup
200ml Milch

Butter und Zucker cremig rühren und dann das Ei hinzufügen. Anschließend die anderen Zutaten hinzufügen und zu einer gleichmäßigen Masse vermischen. Den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen und bei 180°C für 20-25Min backen.

Schön verpackt, hat man ganz schnell auch ein hübsches Mitbringsel.

Daraus kann man auch ganz einfach Cupcakes machen: Einfach für das Topping Frischkäse mit etwas Zucker und Ahornsirup vermischen.