Mit diesem Frühstück hat mich mein Verlobter verwöhnt. Hmm lecker!
Dazu braucht man:
Toastscheiben
Mehl
Zimt
Zucker
Joghurt
Beeren
Eier
Milch
Die Eier schaumig schlagen und mit etwas Mehl, Zucker, Zimt und Milch zu einem cremigen Teig verrühren. Ich schätze die Menge immer nach Gefühl ab. Zimt kann man dabei (fast) nicht genug reingeben.
Die trockenen Toastscheiben mit dem Teig vollsaugen lassen und dann in einer heißen Pfanne mit etwas Butter von beiden Seiten anbraten. Die heißen Toasts mit Joghurt und Beeren belegen und genießen!
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