Zutaten:
450g Himbeeren
250g Mascarpone
150g Joghurt
3El brauner Zucker
1Pck Vanillezucker
1/3 Zitrone
300ml Sahne
150g Schokomüsli (ich nehme am liebsten das Schoko-Knusper-Müsli aus dem Aldi)
Der Nachtisch kann auch wunderbar vorbereitet werden. Da ich nicht sicher war, wie schnell das Müsli durchweicht werden würde, habe ich alles aber erst kurz vor dem Servieren geschichtet.
Mascarpone, Joghurt, Zucker und Zitronensaft vermischen. Die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Anschließend mit dem Schokomüsli und den Himbeeren abwechselnd in kleine Gläser schichten.
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