Manchmal hat man keine Lust groß zu kochen und es muss schnell gehen. Dafür ist Blätterteig ideal. Auch wenn man Besuch bekommt, oder als kleine Snacks bei einem DVD-Abend.
Einfach den Blätterteig mit einem verquirlten Ei bestreichen und Käse und Speckwürfel darüberstreuen.
Dann den Blätterteig zu einer langen Rolle zusammenrollen und in gleich große Stücke schneiden:
Bei 180°C etwa 15-20Min backen:
Zum Nachtisch habe ich ein Stück Blätterteig mit Schokolade aus den Osterhasen noch von diesem Jahr gefüllt. Meist stehen diese Dinger ja nur rum und werden irgendwann weggeschmissen und so waren sie sogar noch richtig lecker!
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