Hmm, das war lecker! Die Schupfnudeln habe ich allerdings nicht selber gemacht, sondern fertig gekauft.
Zuerst habe ich eine halbe Zwiebel und eine Knoblauchzehe angebraten. Anschließend die Schupfnudeln hinzugeben und sobald diese leicht braun werden den Lachs anbraten. Zum Schluss Zucchini und Rosmarin hinzugeben und noch ein paar Minuten braten.
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