Bolognese mal nicht mit Nudeln

Ich hatte noch etwas Bolognese übrig (die wir am Vortag mit Nudeln gegessen hatten) und wollte damit mal was anderes machen.

Dann habe ich einfach die Bolognese auf ein Brötchen gehäuft und mit Käse überbacken. Das war wirklich lecker und eine sehr schnelle Variante, denn ich musste ja nichts mehr vorbereiten.

In Zukunft werde ich wohl öfter etwas mehr Bolognese machen, damit ich am nächsten Tag Bolognese-Brötchen machen kann.

Hier die ungefähre Zutatenmenge. Ich koche meist nach Gefühl und schmecke immer wieder ab.
500g Hackfleisch
1 große Zwiebel
1,5El Tomatenmark
1 Dose Tomaten
200ml Milch
1 Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer, Paprika scharf + süß, etwas Zucker